Farvestoffer giver høfeber og nældefeber
Forbrugerorganisationen Danmarks Aktive Forbrugere (DAF) siger, at der er sundhedsrisiko ved alle azo-farvestoffer (indtil videre 11 godkendte i EU).

Stofferne har ifølge DAF vist sig at give allergilignende symptomer, som f.eks. høfeber, nældefeber og diarré. Nogle af stofferne er desuden mistænkt for at give en øget stofrisiko.

I Sverige har azo-farvestoffer stort set været forbudt siden 1980, men det er nu ophævet efter Sveriges indtræden i EU.

Brugen af azo-farvestoffer i Norge er stærkt begrænset, ligesom nogle azo-farvestoffer er forbudte i USA og Canada. Farvestofferne bruges primært i slik (især vingummi), osteskorpe og soda- og saftevand.

Det 11 stoffer er:
Tartrazin (E102) - gul farve
Sunset Yellow FCF (El 10) - gul farve
Azorubin (E122) - rød farve
Amaranth (E123) - rød farve
Ponceau 4R (E124) - rød farve
Red 2G (E128) - rød farve
Allura red AC (El 29) - rød farve
Black PN (El 54) - sort farve
Brown F K (El54) - brun farve
Brown HT (El 55) - brun farve
Rubinpigment (E 180) - rød farve

Health News 2000
Kilde: www.Helsenyt.com