helseforum Kig ind på vores helseforum
|
|
Gojimuffins med ingefær
Opskrift fra Superfruit Scandinavia
Se alle deres superfood produkter her...
|
|
|
Ingredienser
2 friske æg
2 dl. rørsukker
2 friskrevne gulerødder (mellem store)
2 dl. Gojibær (lægges i blød ca. et døgn)
1 spsk. frisk revet ingefær eller efter behov.
1 spsk. kanel
½ spsk. revet muskatnød
1 dl. yoghurt (neutral smag)
3 spsk. frisk økologisk smør (stuetemp.)
5 dl. hvedemel
1 spsk. bagepulver
1 tsk. salt (fint)
Tilberedning
Pisk æggene og farinsukker godt sammen. Tilsæt alle de tørre ingredienser gradvis, under konstant omrøring. Tilsæt yoghurt og smør. Tilsidst tilsættes de friskrevet gulerødder og gojibærene fra Superfruit.
Hæld massen i muffinformene, 6-10 stykker alt efter størrelsen på formene.
|
|
|
De klargjorte muffin placeres i bunden af ovenen, indstil temp. på 175 grader. Bagetiden er 15-30 minutter. Kontroller med en bagestik om dine muffins er færdige. Dejen skal slippe bagestikken når de klar.
Rigtig god fornøjelse og velbekomme!
|
| Gå tilbage til sunde opskrifter |
Se vores store udvalg af sunde fødevarer |
|
|
|
|