helseforum Kig ind på vores helseforum
|
|
Hindbær-marcipan
Opskriften er leveret af Jane Ryberg
|
|
Ingredienser:
50 g. hindbær (optøet)
1 stor spsk. kokosolie
100 g. hele mandler
1 spsk. æblemos
1 spsk. agavesirup
100 g. chokolade |
|
|
|
Hindbærrene overhældes med kogende vand igennem en si. Mos dem med en ske og lad dem dryppe godt af for væske.
Smelt kokosolie ved svag varme og lad det køle helt af. Mal de hele mandler til mandelmel i en kaffekværn og tilsæt æblemos og agavesirup, så det bliver til marcipan.
Marcipanen blandes godt med hindbærrene til en ensartet masse. Stil massen i køleskabet 1 times tid, så er de nemmere at trille.
Smelt chokolade over vandbad og tril små kugler, som dyppes heri. |
|
|
Tusind tak til Jane Ryberg for opskriften
Hun er lige nu aktuel med e-bogen "Sund December" der er fyldt med juleopskrifter.
www.janeryberg.blogspot.com
|
|
Gå tilbage til sunde opskrifter |
Se vores store udvalg af sunde fødevarer |
|
|
|
|