Ingredienser

Kylling
400 g kylling
1 fed hvidløg
2 tsk salt
3 tsk hvid peber

Grøntsager til wok
100-150 g grønne ærter
1 til 2 strimlet gulerødder
½ - 1 skåret rød chili
1 dl gennemblødt Gojibær fra Superfruit
(1-2 timer i koldt vand)

Sødt og surt Incabærssouse
1 spsk madolie
2 dl Incabær Superfruit, groft hakkede
2 spsk soja
1 spsk koncentreret flydende kyllingesuppe
1 spiseskefuld mel eller Maizena
5 dl vand
1 teskefuld salt
1 til 2 spsk honning

Tilberedning:
Kylling: Skær kyllingen, tilsæt salt og peber. Hæld lidt olie op i wokken. Steg kyllingen ved høj varme. Sødt og surt Incabærssouse: Tilsæt olie og Maizena (eller mel) i wokken/gryden uden låg på medium varme. Tilsæt vand og de øvrige ingredienser. Koges ved  lejlighedsvis omrøring, smag til med mere eller mindre Incabær, og honning.

Tilsæt gulerødder og rød chili. Tilføj grønne ærter og de gennemblødte Gojibær. Tilføj kylling og omrør.

Kan serveres med bruneris eller nudler.
Velbekomme!