helseforum Kig ind på vores helseforum
|
|
|
| Lav dine egne spirer |
|
Det er sjov at være selvforsynende i spirer - og supersundt, da mineralindholdet i frøet bliver næsten 4 gange så stort under spiring.
Listen over hvad du selv kan dyrke er lang, men nogle af de mest almindelige frø at bruge er Lucerne, hørfrø, hvedekorn, Azukibønner, bukkehornsfrø, kikærter og Mungbønner (bliver til bønnespirer).
Det eneste du skal bruge er et syltetøjsglas.
De første dage ligger de glasset, som stilles et mørkt sted. Du skal bruge meget vand, som skiftes et par gange om dagen.
Derefter skal de gennemfugtes mens de ligger på en rist eller en si, så overskydende vand kan rende fra. De de må ikke ligge i for meget vand, så rådner de, men de må heller ikke udtørre! |
|
Spirer smager rigtig godt i salaten, eller lynstegte på panden som derefter
tilsættes lidt tamari. Samtidig pynter de op i ethvert vinterkøkken.
Du kan også vælge at bruge luksus udgaven - en Spirebakke som du kan købe her
|
|
| |
|
|
|