helseforum Kig ind på vores helseforum
|
|
|
|
Rødbedesalat
|
|
5 store Rødbeder
250 g. kogte linser
100 g. grønkål/hvidløgs smulder. |
|
|
|
|
Vask, skræl og skær rødbederne i store tern (både delt på midten). Smør dem ind i lidt olie, drys dem lidt salt og bag dem under låg/indpakket ved 200°C til de er møre. Ca. 60 minutter. Lad dem køle af. Når jeg koger linser, så kommer jeg dem i kogende vand, lader dem koge op og tage dem herefter af ilden og så står de under låg i 30 min. De koger aldrig ud og der er godt bid i dem uden at de er hårde.
Grønkål
Pil stilken fra grønkålsbladet, vask bladene og kom dem i en køkkenmaskine med en grov snitter.
Grønkåls smulder
Tag et par håndfulde hakket blade og kom dem sammen med 10 fed hvidløg i en køkkenmaskine. Hak det til en fin let konsistens. Bladene først i ca. ½ minut, derefter hvidløg i 10 sek.
God fornøjelse.
Mange tak til
Henrik Edelved
www.Rennaering.dk |
| |
|
|
|