
Boghvede omtales ofte som en kornsort. Faktisk er boghveden en bogagtig nød,, der på grund af dens sammensætning og forarbejdning anvendes som korn.
Varedeklaration:
Flager af økologisk boghvede - intet andet.
Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1570 kJ/375 kcal, Protein 6,7 g, Kulhydrat 82,0 g, Fedt 1,7 g.