Her er greens fyldt med superfood, der booster dit immunforsvar og sætter din forbrænding i vejret. Her er juices, der beriger din krop med vitaminer. Og så er der både greens og smoothies, der kan nydes som et helt måltid eller til mellemmåltid. Alle sammen komponeret med et formål for øje – nemlig at give dig ultimativ energi og sundhed.
Opskrifterne bygger på modellen Circle of Vitality, der er udviklet af Thorbjörg Hafsteinsdottir og består af 10 forskellige vitalitetsområder. I bogen bruges de 8 områder, som giver dig energi, balance, styrke, vitalitet, passion, harmoni, klarhed og bevægelse.
Så lige meget hvilke område du vil styrke, er der en vital smoothie, juice eller green, der kan kickstarte din krop eller dit sind og give dig vedvarende, sprudlende energi!
Thorbjörg Hafsteinsdottirs speciale er anti-aging, og med sine 23 års erfaring i ernæring og sundhed er hun en af de førende eksperter i Danmark.
Se alle Thorbjörgs anbefalinger
her