Chiafrø har fået stor bevågenhed i de senere år. Chiafrø er unikke, fordi de har en usædvanlig høj koncentration af en række vigtige næringsstoffer. Et lille og kraftfuldt frø, som er et perfekt supplement til fx bagværk.
Opskrift Chia rugbrød
Klik dig ind og få opskriften på en nemt og lækkert Chia Rugbrød
her ..
Chia er et fælles navn for en bred vifte af planter, der har sin oprindelse i Syd- og Mellemamerika. Det latinske navn på planten er Salvia Hispanica, som er et medlem af myntefamilien. Det er en 1-årig urt, som bliver ca. en meter høj. Navnet chia stammer fra aztekernes ord "Chiatic", som beskriver en fedtet eller olieret substans. Navnet henviser til frøenes vandopløselige fibre, der sidder på ydersiden af skallen, og som gør, at de svulmer op til en geleagtig masse, hvis de blandes med vand.
Chiafrø er endelig er det blevet lovlige i Danmark
Fra Sydamerika til hele Europa
Original Chia Aps. er Danmarks eneste lovlige importør af godkendte chiafrø: Original Chia ®. Chiafrø er et frø fra Syd- og Mellemamerika, der på trods af sin lille størrelse har et højt næringsindhold.
Original Chia Aps. er i de senere år gået i front for at få chiafrø godkendt som fødevare. I 2009 er det lykkedes at få chiafrø godkendt i Europa iht. novel food forordningen som en ny levnedsmiddelingrediens. Original Chia ® er din garanti for fuldt lovligt importerede chiafrø.
OBS fra Netspiren: Chia frø er helt nye på det Danske markedet og vi har derfor ingen erfaring om hvordan de virker for folk med fødevare allergi.
PT er Chia frø udelukket godkendt til brug i bagværk, da det er dette man har søgt om, der er indsendt nye ansøgninger om benyttelse af Chia frø i alt madlavning