LowAcidcoffee–“Mavevenlig” kaffe•En ny patenteret metode til at reducere de usunde ”residualer” i kaffeproduktionen
•Residualernebestår hovedsagelig af fedt, snavs og voks.
•"Disse residualerhører ikke hjemme i kaffen eller i maven, og ved at fjerne dem får man faktisk en kaffe der også smager bedre" -siger Robert Pauligsom står bagved denne banebrydende og unikke kaffe.
•Disse grundlæggende "brændte" residualerer også med til at reducere maveirritation og har mange sundhedsmæssige aspekter."Dette er faktisk det samme der sker, når du steger og ”brænder” din mad, hvilket vi ved er usundt”-siger Robert
•Takket være denne proces højes pH-værdien i kaffen fra en temmelig syrlig værdi på 4,6 til 5,2 og optil 5,6, hvilket betyder en mere mavevenlig og mindre syredannende kaffe med de ellers sure opstød som kaffen kombineres med!
Robert Paulig kaffe•Robert Paulig er den 7. generation af en finsk kaffekoncern, og som fra 1985 valgte at gå sin egen vej for at arbejdet med specialkaffe og for at forbedre den globale kaffekvalitet samt en mere bæredygtig kaffeverden.
•Man kan vælge mellem tre mavevenlige kaffevarianter: WatsaEspresso, mørkristet mavevenlig espresso, Watsa-Kahwitil stempelkande samt Chocolate Coffee også til stempelkande.
•Disse tre kaffevarianter kommer fra bæredygtige plantager i Brasilien, hvor der sættes fokus på et holistisk måde at dyrke kaffe på og med minimal effekt på naturen samt respekt for de mennesker der arbejder på plantagerne. Plantagerne dyrkes økologisk men uden EU certificering.