Emmer er forfaderen til spelt idet spelt er opstået som en krydsning mellem emmer og en vild græsart.
Tilberedning:
Koges i vand 7-9 min.
Varedeklaration:
Emmer hvedemel og vand - intet andet. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1450 kJ/345 kcal. Protein 14 g. Kulhydrat 67 g - heraf sukkerarter 2 g. Fedt 2 g. Fiber 5 g.
|