High on Smoothies indeholder 30 opskrifter på sunde, grønne smoothies uden sukker og andre søde tilsætninger. Mads Bo Pedersen fortæller: ’ Jeg oplever, at rigtig mange har svært ved at få grøntsager nok i hverdagen, hvilket er den største grund til, at jeg har skrevet bogen.
Endnu engang opfordrer forfatter og foredragsholder Mads Bo Pedersen til, at vi skal drikke vores grøntsager. Denne gang i bogen ’High on Smoothies’ med fokus på grønne sager som broccoli, bønner og spinat.
I bogen ’High on Smoothies – drik dine grøntsager’ afslører Mads Bo Pedersen de små hemmeligheder, som gør den store forskel, når du skal blende smoothies, der både smager godt og giver et bedre helbred. Smoothies er en lækker og velsmagende måde at få flere rå grøntsager på. Opskrifterne i bogen er pakket med næringsstoffer og giver direkte indsprøjtning af antioxidanter, vitaminer og mineraler, så man får et stabilt blodsukker, mental skarphed og et overlegent energioverskud.
Bogen er altså til dem, som ønsker mere end søde dessert smoothies fyldt med frugt og sukker – som vi jo som regel alligevel ikke har problemer med at få ned i løbet af dagen.’