Kardemomme er en siv linene urt hvor de aflange frø kærner kommer på, dem pakker man så op og derinde ligger den fineste, rene kardemomme, og har man først fået hel kardemomme, ja så må jeg desværre sige at så bruger man ikke pulveret mere !!
Kardemomme er et krydderi der ofte bruges i ayuvedisk lægekunst, det skulle bl.a. være godt for maven, man pakker den ud af sin kærne og så tygger man den bare.