Denne nye ekstra jomfru kokosolie har en mild smag og duft, som passer godt til de fleste varme retter, i smoothies eller som et alternativ til smør på brødet. Olien bliver flydende ved temperaturer over 25° C. Kokosolie har også mange steder i troperne traditionelt været anvendt som en lækker kropsolie, der gør huden smidig og blød.