|
Man kan vælge at supplerer sin daglige multivitaminpille, med en ekstra B- multivitamin pille, da den indeholder alle de forskellige B-vitaminer. Her er der dog stor forskel på hvor mange forskellige B-vitaminer de forskellige produkter indeholder.
Husk at hvis du vælger et af de enkelt undergrupper af B-vitaminer, så skal de altid skal tages sammen med hele gruppen af B-vitaminer, for at øge optagelsen.
B-vitaminerne deles op grupper
Der er B1 (thiamin) B2(riboflavin ) B3 (Niacin) B5 (Pantotensyre) B6 ( pyridoxin)Biotin, folacin, og B-12 (Cyanocobalamin
Her kan du læse om alle b-vitaminerne.
Hvad de har betydning for, nogle af symptomerne og hvilke fødevarer der indeholder mest af det enkelte vitamin.
Denne gruppe dækker over en masse mangel symptomer, men du må endelig ikke tro at de alle løses ved blot at tage en af de forskellige B – vitaminer.
Læs det som en bestyrkelse i vigtigheden i at spise groft og varieret.
Vitamin B1 (thiamin)
Betydning for:
hukommelsen, udnyttelse af energi, nervesystemets funktion, fordøjelsen og væskebalancen
Mangelsymptomer:
appetitløshed, søvnløshed, diabetes, muskelsvaghed, øjensmerter, irritabilitet, koncentrationsbesvær, ødemer, kløe, og hjertebanken
Findes i:
risklid, kerner, fuldkornsprodukter, ærter, frø, nødder, bønner og svinelever
Vitamin B2 (riboflavin)
Betydning for:
vækst, øjnene og sund hud, hår og negle
Mangelsymptomer:
lys overfølsomhed, irritation og branden i tungen og øjnene, revner i negle og tørre og revnede læber, eksem, rynker og skøre negle
Findes i :
melassegær, grønkål, broccoli, bønnespirer, mælk, æg, ost, fisk
NIACIN (B3)
Betydning for:
fordøjelsen, huden og kolesterolet.
Mangelsymptomer:
belægninger på tungen, blødning eller øget følsomhed i gummerne, diarré, søvnbesvær, hovedpine eller migræne, spænding, depression og irritabilitet, uren hud, og eksem
Findes i:
jordnødder, lever, tun, fisk, og ost
Pantotensyre (B5)
Betydning for:
centralnervesystemet og produktionen af anti-stress hormonerne, fedtstofskiftet, hud og hår.
Mangelsymptomer:
træthed, muskel kramper og uro i benene, hårtab, forstoppelse, og stress eller ømme hæle, tænderskæren
Findes i :lever, æggeblommer, torskerogn, soja, rugkerner og fuldkorn
Vitamin B6 (pyridoxin)
Betydning for :
enzymdannelsen, fordøjelsen af proteiner, centralnervesystemet og produktionen af hormoner. PMS og klimakterieproblemer.
Mangelsymptomer:
uren hud, nedsat appetit, skæl i hovedbund og øjenbryn, sår i munden, lægkramper,
Findes i:
hvedekim, og klid, fuldkorn, tofu, hvidløg, lever, makrel og kalkun
Folinsyre eller Folsyre (B9)
Betydning for:
fosteret, især i den første fase af graviditeten fordøjelse, huden og optagelse af Jern
Mangelsymptomer:
anæmi, fosterskader, abort, pigmentforstyrelser, hårtab, impotens og søvnløshed.
Findes i:
lever, hyben, bønner, fuldkorn, mørkegrønne grønsager, gulerødder, æg, abrikoser, græskarkerner og avocado
Obs: vær opmærksom på at få ekstra Folin allerede når du planlægger at blive gravid.
Ekstra behov for Folinsyre hos ældre
Vitamin B12 (cobalamin)
Betydning for:
bloddannelsen, udnyttelsen af proteiner, transporten af ilt i blodet, dannelsen af de røde blodlegemer, immunsystemet og kolesterol
Mangelsymptomer:
træthed, bleg, koncentrationsbesvær, mundsår og øget følsomhed i mundhulen over for kolde og varme ting
Findes i:
lever, torskerogn, makrel, sild, kød og ost
Obs: Vegetarer og specielt veganere skal være ekstra opmærksomme på at få dækket deres behov for B12, evt. ved hjælp at et tilskud gærflager eller ølgær.
Obs: Der er personer som ikke kan optage B12, da de mangler en ”Intrinsic Faktor” i mavesækkens slimhinde. Her hjælper det ikke at tage ekstra B12, det er nødvendigt at gå til lægen og få en indsprøjtning.
Biotin
Betydning for:
hårvækst og immunsystemet
Mangelsymptomer:
eksem, tør hud og hårtab, skæl og grå hår, træthed, bleghed og appetitmangel eller kvalme
Findes i:
kyllingelever, grønkål, havregryn, æg, fuldkorn og nødder
|