Økologiske Spelt Kammerjunkere fra Urtekram.Forkæl din koldskål kongeligt med kammerjunkere fyldt med spelt og næstekærlighed.
Indeholder:Speltmel* (51%), rørsukker*, uhærdet palmefedt*, vanilje*, havsalt, hævemiddel(ammoniumbikarbonat), appelsinolie*, citronolie*.
Opskrift - Mælkefri koldskål med bær:2 - 4 portioner.
½ l rismælk med vanilje
50 g rørsukker
3 pasteuriserede æg
½ - 1 økologisk citron (skal og saft)
½ tsk. vaniljepulver
6 spsk. (soja eller mælke)yoghurt
Speltkammerjunkere Friske bær Pisk æg og rørsukker til en luftig masse. Tilsæt citronsaft og -skal efter smag. Tilsæt vaniljepulver. Pisk æggemassen sammen med rismælken. Tilsæt yoghurt og pisk det hele godt sammen til det bliver en ensartet masse. Sæt koldskålen på køl i mindst en time.
Serveres med friske bær og sprøde speltkammerjunkere.Tip! Prøv også en udgave, hvor du moser en masse friske bær ud i koldskålen inden den sættes den på køl. Mums – en rigtig sommerlig dessert! Den kan laves hele sommeren, med de forskellige bør, såsom, jordbær, blåbær eller kirsebær
Opskriften er fra Urtekram