Men:
Stevia er uden kalorier og ingen kulhydrater.
Stevia er mild mod tænderne.
Stevia er fuldstændig ufarligt for kroppen
Stevia reducerer blodsukkeret, har en positiv effekt på kolesteroltallet og sænker blodsukkeret, hvormed Stevia egner sig til diabetikere
Stevia kan bruges til madlavning og bagning
SteviaSweet produceres af ekstraktet fra Stevia planten
Stevia planten er en vild plante, der er blev opdaget i 1600 tallet i Syd Amerika af indianer stammer, der brugte Stevia blade til at forsøde medicin og the. Planten kaldes Stevia Rebaudiana Bertoni, men omtales blot som ‘Stevia’. Planten gror som små buske, højde 40-60 cm, kan høstes 3-4 pr. år.
Stevia-planten indeholder sødestoffet Steviosid, som er flere hundrede gange sødere end sukker, uden kalorier og fuldstændig ufarligt for kroppen.
Spørgsmål og svar om Stevia
Er Stevia et naturligt sødestof?
Stevia er en plante. Stevia-planten ekstraherede Steviol-glycosider anvendes til produktionen af Hermesetas, idet kun de bedste planter bruges. Hermes Süssstoff AG garanterer for de højeste kvalitetsstandards.
Er der forskel i smagen og i anvendelsen af Stevia sammenlignet med syntetisk fremstillede sødemidler eller sukker?
Hermesetas SteviaSweet har praktisk identiske karakteristika i forhold til alle andre syntetiske sødemidler (kaloriefri/tandskånende) og er i smagen kun en smule forskellig fra sukker og gængse sødemidler takket være sin karakteristiske sødeprofil.
Er Hermesetas SteviaSweet egnet for diabetikere?
Stevia øger ikke blodsukkerspejlet og er derfor også anvendelig for diabetikere. SteviaSweet Drys-Let er ligeledes egnet for diabetikere, hvis dette indregnes i den normale daglige energibalance.
Hvordan er Stevia blevet afprøvet? Er Stevia godkendt i Danmark?
Stevia er blevet afprøvet efter den allerbedste metode: af mennesker i Sydamerika og Fjernøsten, som har brugt stoffet igennem flere hundrede år til at søde varme drikke og fødevarer, uden at der er opstået nogle former for bivirkninger. Udover i mange sydamerikanske og asiatiske lande er Stevia også godkendt i Japan, Australien og USA, og med specialtilladelser i Frankrig og Schweiz.
I Europa blev Stevia godkendt ved Dem europæiske fødevaresikkerhedsautoritet i december 2011.
SteviaSweet Indeholder
Maltodextrin, fructofibres (inulin 34%, oligofructose 8%), sødestof steviol glycosid