helseforum Kig ind på vores helseforum
|
|
Kokosolie er knaldhård når den står i køleskabet, og bliver flydende ved stuetemperatur.
Den indeholder mange mættede fedtsyrer, hvilket gør den velegnet til stegning. Kokosolie bliver ofte brugt
i Raw Cake, og andre frugt og nøddekager, da den ved stuetemperatur er nem at blande i - og så hjælper det til at holde sammen på kagerne eller konfekten, når de har stået i køleskabet.
Kokosolie smager også godt på brød, som smør. |
 |
Kokosolie indeholder ikke transfedtsyrer
- Kokosolie indeholder ca. 1,8 % poly - umættede fedtsyrer, 5,8 % mono – umættede fedtsyrer
og 86,6 % mættede fedtsyrer.
| |
|
|