Ingredienser:
6 store æbler
6 spsk. kokosolie
1 spsk. agavesirup
1 dl mandler
½ dl. rosiner
¼ tsk. kardemomme
1 tsk. kanel
½ tsk. stødt nellike
Reven skal fra 2 citroner
Evt. chokolade
6 store æbler
6 spsk. kokosolie
1 spsk. agavesirup
1 dl mandler
½ dl. rosiner
¼ tsk. kardemomme
1 tsk. kanel
½ tsk. stødt nellike
Reven skal fra 2 citroner
Evt. chokolade
Sådan gør du:
Fjern kernen på æblerne fra toppen af, men ikke hele vejen igennem. Tag skrællen af æblerne fra toppen af og 1/3 ned. Smelt kokosolie og afkøl det. Mal mandlerne (med skræl) til mel i kaffekværn og kom det i den afkølede kokosolie sammen med agavesirup, krydderierne, rosiner og citronskal. Put fyldet i æblerne ? så meget du kan presse ned i hver.
Sæt æblerne i et ildfast fad med lidt vand i bunden og bag dem i ovnen ved 160 grader ca. 1 time, eller til æblerne er bløde.
TIP:
Kom evt. lidt grofthakket chokolade på toppen, når æblerne er kommet ud af ovnen.
Fjern kernen på æblerne fra toppen af, men ikke hele vejen igennem. Tag skrællen af æblerne fra toppen af og 1/3 ned. Smelt kokosolie og afkøl det. Mal mandlerne (med skræl) til mel i kaffekværn og kom det i den afkølede kokosolie sammen med agavesirup, krydderierne, rosiner og citronskal. Put fyldet i æblerne ? så meget du kan presse ned i hver.
Sæt æblerne i et ildfast fad med lidt vand i bunden og bag dem i ovnen ved 160 grader ca. 1 time, eller til æblerne er bløde.
TIP:
Kom evt. lidt grofthakket chokolade på toppen, når æblerne er kommet ud af ovnen.