Menu

Mads Bo forårsturné 2017
Så er der endnu engang lagt i ovnen til en super saftig foredragsturné i foråret 2017, hvor Mads Bo tager på turné rundt i hele landet. Mads Bo lover at træde speederen gennem gulvbrædderne, når han i sit populære foredrag skærer ind til benet af den sunde livsstil. Hør hvordan du får et overlegent energioverskud og om hvordan vitaminbomber i flydende form gavner og styrker din krop.
Køb billet til en by nær dig Billetpris: 225,- inkl. pause med saftige forfriskninger.



Handleliste
Her finder du de produkter som bruges til Mads Bo´s opskrifter:


Mads Bo´s favorit ingredienser til Juice

Livets Olie
Greens by High On Life


Mads Bo´s favorit ingredienser til Smoothies
Bipollen
Gojibær Stor pose
Goji Bær Lille pose
Kakaonibs
Lecithin Granulat
Greens by High On Life
Proteinpulver fra Plantforce
Hybenpulver
Havtornpulver
Acaipulver
Tahin
Livets Olie
Kokosolie
Kokosmælk
Aroniajuice

"Juice it up" startpakke
Greens by High On Life
Livets Olie
Kokosolie
Proteinpulver fra Plantforce


Øvrige ingredienser til Mads Bo´s opskrifter
Paranødder
Valnødder
Pinjekerner
Lakridspulver Engelsk
Stødt Ingefær
Stødt Kanel
Stødt nellike
Stødt kardemomme
Chili Pulver
Karry
Vaniljepulver
Timian tørret
Sennepsfrø
Oregano
Spidskommen
Abrikoser
Tranebær
Dadler
Figner
Rosiner
Soya
Balsamico
Tamari
Æblejuice
Pebermynteolie
Kakao
Hasselnødder
Bagepulver
Speltmel
Sigtet speltmel
Husk
Loppefrøskaller
Linser
Kokosmel
Honning
Tomatpure
Sennep
Pesto
Kapers
Tranebærsyltetøj
Ghee
Peanutbutter
Olivenolie
Kokosolie
Tamari
Kokosmælk
Hakkede Tomater
Tomat Puré
Æblecidereddike
Cashewnødder
Mandler - 400 gram
Mandler - 100 gram
Chiafrø
Sesamfrø
Hørfrø
Græskarkerner
Solsikkekerner
Havregryn
Quinoa
Kikærter
Hirse
Butterbeans
Bønnepasta
Kanel
Himalaya salt
Peber
Spidskommen
Tofu
Tahin
Grøntsagsbouillon
Rismælk
Mandelmælk
Sojamælk
Havremælk
Ingredienser:
1 dåse sardiner, ca. 3 stk.
2 tsk citronsaft
20 g mayonnaise
20 g smør
lidt frisk persille
lidt salt og peber
Sådan gør du:
Tag benene ud af fiskene.
Mos fiskene med en gaffel, sammen med mayonnaise, citronsaft,
smør, persille, salt og peber.
Serveres med oliven på salatbade eller ristet rugbrød - eller begge dele.


Sådan gør du:
1. Opretter dig på https://www.partner-ads.com/dk/
2. Linker til os, via banner, links osv...
3. Pengene for salg går automatisk ind på din konto, og bliver administreret af Partner-ads.

Når du skriver om Netspiren og/eller vores produkter, er du velkommen til at sende os en mail,
så vi kan dele dit blogindlæg på Facebook.

Vi har ca. 9.000 helseprodukter, fordelt på økologiske fødevarer, glutenfri mad, naturlig hudpleje, kosmetik, kosttilskud, vitaminer, helsebøger, og øko-tøj.Vi er kundernes garant for rene varer og forhandler ikke kunstige sødemidler, farvestoffer, parabener og andre unødvendige tilsætningsstoffer.

Hvis du har spørgsmål, hjælper vi dig gerne:
Mail: christian@netspiren.dk
Telefon: 41103518

Betingelser:
Al affilliate-markedsføring af Netspiren.dk skal overholde gældende lovgivning.
Og det skal tydeligt fremgå at det er tale om reklame.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Bedste hilsner fra Netspiren.dk

Ingredienser 8 stk.:
1/2 dl quinoa hele
10 abrikoser
5 dadler
1 stor håndfuld valnødder
4 spsk kokosmel
1 spsk revet ingefær
1 spsk citronsaft
1 spsk kokosolie
Sådan gør du:
Kog quinoaen og afkøl den.
Blend alle øvrige ingredienser til en lækker masse.
Rør qunoiaen i massen og rul det ud på et stykke madpapir til en passende tykkelse.
Sæt massen på køl i 10 minutter, og skær den herefter ud i 8 stykker.

TOPPING
Hvis du vil gøre quinoasnitterne ekstra lækre, så kom chokoladeovertræk på og drys med kokos.
De kan holde sig 3 dage i køleskabet.
Ingredienser - til 6 personer:

Dej til bunden

- 100 g glutenfri havregryn, blendet til mel
- 50 g smør
- 1 spsk kokossukker
- 4 spsk koldt vand

Fyld
- 200 g blåbær
- 2 spsk kokossukker
- 2 æg
- 2 spsk drænet yoghurt eller kokosyoghurt
- 1 spsk majsstivelse

Havregrynssmulder
- 50 g kokosmel
- 50 g glutenfri havregryn
- 50 g smør
- 1 spsk kokossukker
Sådan gør du:

Dej til bunden

Alle ingredienser æltes sammen med hænderne og trykkes ud i en smurt tærteform på 24 cm.

Fyld
Kog blåbærrene op med kokossukkeret. Lad det køle af og pisk alle ingredienserne sammen. Hæld dem over bunden.

Havregrynssmulder
Alle ingredienser smuldres sammen og drysses oven på tærten.

Bag tærten i 35 minutter ved 175 grader.
Når tærten er afkølet, pyntes den med friske blåbær.
Ingredienser:
1 kg æbler
1 stang vanilje
1 dl vand
4 spsk FiberSirup

Topping:
Granola
Skyr
Sådan gør du:
I opskriften, har jeg valgt at beholde skrællet på, da der gemmer sig en masse gode fiberstoffer. Men hvis du ønsker en finere æblekage, så kan du selvfølgelig vælge at skrælle æblerne.

Æblerne skæres i små tern, og kommes i en gryde med vand, vanilje og sirup.
Lad det simre i 20 minutter.
Æblerne moses let og afkøles.
Serveres med kold skyr og knasende sprød granola.
Ingredienser:
1 dåse bønne-mix
2 håndfulde quinoaflager
1 æg
1 løg
2 fed hvidløg
Salt og peber
Sesamfrø til panering
Sådan gør du:
- Hæld vandet fra bønnerne og skyl dem i kold vand.
- Bønnerne moses med en stavblender så det bliver til en grov fars.
- Røres sammen med quinoaflager, æg, løg, hvidløg, salt og peber.

Farsen er lind så frikadellerne formes let i hånden, hvorefter de vendes i sesamfrø. Steges under svag varme, til sesamfrøene er gyldne og duftende.

Serveres med salat eller grønsager og en god aioli.
Sådan gør du:
- Skær skorpen af et par stykker rugbrød.
- Pres rugbrødet i hænderne, så det formes til en kugle.
- Drys lidt ægte kanel på rugbrødskuglen.
- Så triller du rugbrødskuglen i chokolade, fra et vandbad, og drysser med lecithin granulat.

Jeg har drysset med lecithin, som er sunde fedtsyrer i form af fosfolipider, der indgår i alle kroppens cellemembraner. Du kan selvfølgelig også trille dine rugbrødskugler med chokolade i kokos, hakkede nødder eller andet.
Ingredienser:

Grønt fladbrød
50 g mandler
200 g broccoli (også gerne stokken)
2 æg
1 spsk loppefrøskaller (Skallin eller Husk)
2 spsk hakket persille
Uraffineret flagesalt og friskkværnet peber

Rødt fladbrød
50 g mandler
250 g rødbede
2 æg
1 tsk knust tørret tang
1 spsk loppefrøskaller (Skallin eller Husk)
Uraffineret flagesalt og friskkværnet peber

Orange fladbrød
50 g mandler
300 g gulerod
2 æg
1 tsk timian
1 spsk loppefrøskaller (Skallin eller Husk)
Uraffineret flagesalt og friskkværnet peber

Hvidt fladbrød
50 g mandler
250 g selleri eller pastinak
2 æg
1 tsk rosmarin
1 spsk loppefrøskaller (Skallin eller Husk)
Uraffineret flagesalt og friskkværnet peber
Sådan gør du:
Pisk æggene med en gaffel eller håndpisker, tilsæt loppefrøskaller og krydderier. Blend grønsagerne grundigt, også stænglerne, og bland dem med æggemassen. Blend mandlerne til mel, og bland det i grønsags-ægge-massen, mens du ælter forsigtigt med hænderne.

Lad dejen være lidt våd, så opnår du det bedste resultat.
Rul dejen ud imellem to stykker bagepapir i cirka ½ cm’s tykkelse, og tag en slags brød ad gangen. Fjern det øverste stykke bagepapir, og bag brødet i ovnen ved 180 grader i cirka 20 minutter.

Lad det køle helt af, vend det om, og fjern forsigtigt bagepapiret. Gentag med den næste slags brød, og skær brødene i passende stykker, som du kan opbevare i lufttætte bokse på køl.
Ingredienser 6-8 portioner:
1 hokkaido (eller butternutsquash)
5 mellemstore kartofler
1/4 tsk revet ingefær
Modermælk eller modermælkserstatning
1 tsk fedtstof pr. portion
Sådan gør du:
Skær skrællen fra græskaret og fjern græskarkernerne. Skær græskaret i mindre tern og kom dem i et ildfast fad.Skræl kartoflerne hvis din baby lige er startet op på skemaden. Hvis din baby har været i gang i lidt tid, så kan du nøjes med at skrubbe dem. Der sidder nemlig masser af gode vitaminer og mineraler i skrællen.

Skær kartoflerne i mindre stykker. Kom kartofler og revet ingefær i det ildfaste fad sammen med græskaret. Vend grøntsagerne i lidt olie og kom dem i en forvarmet ovn. Bag dem ved 175 grader i ca. 20-30 minutter (indtil de er møre).

Kom alle grøntsagerne og væske (MME eller modermælk) i en skål og blend indtil det bliver den fin puré. Tilsæt evt. lidt mere vand eller mælk, hvis puréen er lidt for fast. Tilsæt 1 fedtstof pr portion.

Hvis du gerne fryse lidt af mosen, så lad være med at tilsætte MME eller modermælk nu. Frys i stedet ned portionsinddelt, og når du tør mosen op, kan du tilsætte MME eller modermælk, indtil mosen har den rette konsistens.

Velbekomme!

NB Nogle gang kan konsistensen af mosen godt blive for "tapetklister-agtig", når man blender kartofler. Nogle babyer synes, at dette er en skøn konsistens. Men andre bryder sig ikke om den. I stedet for at blende kan du mose rigtig grundigt med en gaffel.
Ingredienser 2-3 portioner:
1 squash
1 dl melon (af enten honning- galia- eller netmelon)
Vand til kogning
Evt. 1 dl kogt sød kartoffel (batat kartoffel)
Sådan gør du:
Skyl squashen grundigt og skær den ud i tern. Du skal ikke skrælle den, da størstedelen af vitaminerne og mineralerne i squashen sidder i skrællen. Kom squashen i en gryde med kogende vand (vandet skal kun lige dække squashen). Lad den koge i ca. 2-3 minutter (til den er mør) og hæld vandet fra. Sørg for at lade squashen dryppe godt af, inden du blender den (eller moser med en gaffel).

Skær melonen i små stykker og blend herefter squash og melon, så mosen bliver til en fin puré.

Hvis dit barn har været i gang med skemad i lidt tid, så husk løbende at gøre konsistensen af maden lidt grovere. Du kan også servere maden i små hapsere, hvis dit barn er klar til dette.
Ingredienser 1-2 portioner:
1 avocado
1 dl friske blåbær
Sådan gør du:
Kom indmaden fra avocadoen i en skål. Skyl blåbærrene grundigt og kom den i samme skål som avocadoen. Blend med en stavblender eller mos med en gaffel til mosen har en passende konsistens til din baby.

Husk at det er vigtigt at øve din baby i spise mos med forskelligartet struktur for at stimulere sanserne – dette er bl.a. med til at forebygge kræsenhed på længere sigt.
Ingredienser 2-3 portioner:
1 avocado
1 banan
1/4 tsk. kardemomme
Sådan gør du:
Mos eller blend banan og avocado sammen med kardemommen. En nem og dejligt krydret frugtmos til din baby.

NB Husk at udfordre din baby ved løbende at gøre konsistensen af mosen grovere. Ingredienserne i denne mos (avocadoen og bananen) er begge frugter som er rigtig gode som fingermad, når dit barn er klar til dette.
Ingredienser:
1/2 lime med skræl
3 stilke bladselleri
2 cm ananas
1/2 agurk
1/3 broccoli
1 æble
2 cm ingefær
½ - 1 tsk Greens by High on Life
Så nemt er det:
Skyl og rens alle ingredienser og pres dem i en juicemaskine.
Ingredienser:
1 æble
2 håndfulde frisk spinat
1 cm økologisk citron med skræl
3 cm squash
Is og 2 spsk olie
½ - 1 tsk Greens by High on Life
Så nemt er det:
Rengør alle ingredienserne og kom dem i en juicemaskine. Husk at 'pakke' spinaten mellem to halve æbler eller to stykker citron, inden maskinen tændes. Det gør, at saften fra især spinaten udnyttes langt mere effektivt.
Stamp, tænd og pres.

Tilføj evt. en god kvalitetsolie og isterninger for at køle.
Nyd juicen og iagttag de vibrerende næringsstoffer, som ses gennem glasset - de strutter af liv!
Ingredienser:
1 æble
1/3 økologisk citron med skræl
3 stilke bladselleri
1 agurk
Is og 1 spsk kvalitetsolie
½ - 1 tsk Greens by High on Life
Så nemt er det:
Rengør og pres alle ingredienserne i en juicemaskine og tilsæt evt. en god kvalitetsolie og isterninger for at køle.

Plantedrik - Opskrift

29/11/17 09.42

Ingredienser:

MANDELMÆLK
1 dl mandler
1/2 l vand
Læg mandlerne i blød i et par timer, og blend herefter drikken.
Ønsker du en hvid mandelmælk, så smuttes mandlerne før du blender.

CHIAMÆLK
1 dl chiafrø
1 l vand
Chiafrø kræver lidt mere vand, da de trækker væsken til sig. Chiafrø lægges i vand i en times tid. Derefter blender du chiablandingen - og vupti! Så er der chiamælk. Sigt drikken igennem et stykke ostelærred, kaffefilter eller en si.
SØDME OG SMAG :
For at give sødme kan du tilsætte plantedrikken lidt vanilje, kanel, kokossukker eller blende dadler med i din plantemælk. Plantemælken kan piftes op ved at blende den med jordbær eller kakao.

Holdbarhed er ca. 3 dage i køleskabet.
Ryst flasken før brug.

Opskriften er fra Susy Grundahls e-bog "Mit anti-inflammatoriske køkken".
som købes på Saxo for kun 99 kr.
Ingredienser til 1-2 mellemstore glas:
3-4 små broccolibuketter
1 banan saft fra 1 appelsin
1/2 dl friske hindbær
2 dadler
Så nemt er det:
Skyl broccoli og hindbær grundigt. Fjern stenene fra dadlerne. Kom alle ingredienserne i en skål og blend til smoothien har en fin og jævn konsistens. Nydes kold.
Ingredienser til 3-4 mellemstore pandekager:
1 dl hvedemel
1 dl fintsigtet rugmel
saft fra ½ appelsin
1 tsk vaniljepulver
2 æg
1 tsk kokosolie
1 dl mælk (du kan både bruge komælk eller mandelmælk)
Så nemt er det:
Pisk saften fra appelsinen sammen med alle de andre ingredienser.
Bag pandekagerne på en pande i lidt smør, indtil de er gyldne på hver side.

Drys evt. med lidt kokosmel og frisk frugt, når de skal serveres

Mælkebøtte-Shot

29/11/17 09.35

Ingredienser:
1 æble
1 lille spsk citronsaft
1/4 tsk ingefær en håndfuld nyplukkede mælkebøtter
evt. et par isterninger
Så nemt er det:
Skyl mælkebøtterne, og kom alle alle ingredienser i en blender.
Det er alt Skål...

Det er da nemt, sundt og billigt.
Er din have ryddet for mælkebøtter, så kan jeg anbefale den økologiske Mælkebøttesaft fra Herrens Mark.

Mexikansk Gryde

29/11/17 09.29

Ingredienser til 6 portioner, velegnet til frysning.:
400 gr øko sorte bønner (black beans) på dåse eller tilsvarende hjemmekogte
2tsk flagesalt
300 gr kogte brune / vilde, sorte eller røde ris
2 spsk olivenolie eller gee
1 lille hakket løg
185 gr julienne skåret rød peberfrugt (de aflange)
100 gr reven rødkål
600 gr grøntsagsmix; courgetter, gulerødder, auberginer og søde kartofler
400 gr groft hakkede tomater eller
1 dåse øko hakkede tomater
40 gr tomat puré
2 spsk grøn frisk chili
1 spsk tørret timian
1 ½ tsk korianderpulver
Lidt chilipulver og røget paprika
250 ml vand
150 gr majskerner ( de øko frosne er rigtig fine)
Lidt salt og peber
Så nemt er det:
Læg bønnerne i blød natten over eller mindst 5 timer. Hæld udblødningsvandet fra, og kom koldt vand i gryden, så det dækker 10 cm over bønnerne. Tilsæt 2 tsk flagesalt. Kog bønnerne i 60 min eller til de er helt bløde men falder ikke fra hinanden.

Skyl risene godt i lunkent vand, og følg kogeanvisningen på pakningen.
Varm fedtstoffet i en gryde og tilsæt løg og svits dem ved høj temperatur i 5 min. Kom rød peberfrugt og kål i, svits endnu 3 min og skru lidt ned for varmen. Skær grøntsagerne i små stykker og kom i gryden sammen med tomater chilier, timian, koriander, chili pulver, den røgede paprika, tomatpuré og vand. Kog i 15 min. Tilsæt de kogte bønner ( eller øko fra dåse) samt majskerner og de kogte ris, skru lidt op for varmen og rør rundt indtil det hele er gennemvarm.
Smag til med salt og peber.

Spis retten som den er, rygende varm, top med lidt olivenolie og en bunke frisk koriander og masser af lime juice.

Tip Brug retten til burritos - opskrift på tortillas findes i bogen. Eller du kan købe tortillas lavet på majmel.

Shavasana Rebound

29/11/17 09.25

Ingredienser:
2 dl kogende varmt vand
1 dl varm mandel eller kokosmælk
1 spsk Tahin
1 tsk maca pulver
¼ tsk vaniljepulver
¼ tsk flagesalt ( hvis Tahin er uden salt)
½ tsk kanelpulver eller samme mængde kardemommepulver
3 tsk jaggery palmesukker eller raw honning eller kokospalmesirup
Så nemt er det:
Kom det hele i en blender og kør et par min.
Hæld i stort glas og nyd.

Tip. Du kan med fordel tilsætte 1 spsk raw kakao pulver. Så har du en formidabel og super sund og restituerende ChokoZenLatte!
En vegetarbaby har tit vegetarforældre, som i forvejen er pot og pande med linser fra Le Puy, sortøjebønner og tempeh. Lad os lige gennemgå det, du skal være særlig opmærksom på, når du sammensætter maden til din struttende grønne unge:

D-vitamin
D-vitamin sørger solen og tilskud af D-vitamin for. I Danmark kan huden kun danne D-vitamin fra april til september. Jeg anbefaler, at du giver dit barn en D-Pearls 20 cmg fra Pharma Nord hver anden dag året rundt. Klem hul på den og pres indholdet ud, indtil dit barn er gammel nok til at tygge den lille oliekapsel uden at få den galt i halsen.

Energitæt mad
Energitæt mad er nødvendig til små maver, som ikke kan rumme alt for mange grøntsagsfibre. Vær rundhåndet med de gode planteolier, avocado, æg og nødder, frø, mandler og kerner. Når en baby er 6-12 måneder, skal der høvles 700-1000 kcal om dagen ? det er ret meget. Derfor er amning og mælkedrikke smarte. Små børn har brug for ?dyremælk? ? herunder regnes modermælk og modermælkserstatning, som er mere optimalt end komælk.

Jern
Indholdet af jern er lavere i vegetarkost end i en kost med kød. Til gengæld får vegetarer næsten altid et godt skud C-vitamin til måltiderne fra frugt og grønt, så de optager jernet bedre. Smart. Derfor har børn, som spiser en balanceret vegetarisk kost, lige så god jernstatus som andre børn. Der er godt med C-vitamin i for eksempel rød peberfrugt, appelsinjuice og havtornbær.

Jod
Jod sørger en god multivitamin for. Det kan være svært at få jod nok fra kosten, især hvis den er kofri. Indholdet af jod i en dagsdosis på 350 ml komælk svarer til cirka 40 g torskerogn. Æggeblomme, arame og andre former for tang samt skaldyr og fisk indeholder også jod i mindre mængder. En god multivitamin med organiske vitamin- og mineralkilder får du for eksempel i Spektro Kids eller Omnimini.

Omega 3
Vil du gerne være sikker på, at dit barns hjerne og syn udvikler sig, som det skal? Så giv dit barn omega-3 i form af fiskeolie. Nej, det er ikke vegetarisk, men gør det alligevel. Jeg anbefaler en helt bestemt ren og koncentreret olie, nemlig Omega-3 fra Nordic Naturals, ½ tsk dagligt til alle børn. Så får dit barn de supernødvendige fedtstoffer DHA og EPA til nervecellerne i hjernen og øjets nethinde. Der er ikke nok omega-3 i modermælkserstatning, og det er meget vanskeligt at omdanne omega-3 fra hørfrøolie til EPA og DHA. Mangel på disse fedtsyrer kan påvirke dit barns indlæring, sprogudvikling, syn og hjernevækst negativt og øge risikoen for betændelse i tarmen.

Protein Protein får baby fra æg, bælgfrugter, sojaprodukter, eventuelt mælk og yoghurt fra ko, ged og/eller får, men også fra grøntsager og korn. Du skal bare sørge for, at dit barn får byggestenene til de nødvendige proteiner i løbet af en dag ? det behøver ikke at være i samme måltid (hvilket man troede før i tiden).

Zink
Zink får man normalt fra især kød. Dit lille barn kan få zink fra forskellige frø, nødder, mandler og kerner, havregryn, æg og linser samt fra modermælken. De fleste multivitaminer til børn indeholder også zink (tjek selv efter).

Sundhedsstyrelsen siger:
"Det kan med vidende forældre lade sig gøre at sammensætte en sufficient vegetarkost også til børn.

Mange tak til Rebecca Persson for denne artikel.
Du kan læse meget mere om optimale kosttilskud og mad til baby og mor i hendes bog - BABY ? 100% naturlig uden tilsætning

Varen tilføjes til din kurv

Kunne ikke tilføje til kurven

Gå til bestilling

Opdaterer din indkøbskurv

cart-loader