logo

Indkøbskurv

indkøbskurven er tom
gå til kurven

Search

Tilmeld dig vores KlubSpiren og få alle fordelen allerede i dag!Tilmeld dig - klik her
Allerede kunde - login her

    Lotao

    Producenter

    Lotao

    Ris har siden stenalderen været en uhyre vigtig bestanddel i de fleste folkegruppers kost og er i dagens samfund en ledende økonomi på et landbrugsbaseret fødevaremarked. Hvad de fleste ris-producenter dog har en tendens til at glemme er, at der forefinder sig en lang række sjældne rissorter, der både er sundere og mere velsmagende end den typiske ris. 
      Sortering:


      Med udgangspunkt i en nysgerrighed og passion for differentierede arter af ris tilbyder det tyske brand Lotao et bredt udvalg af ris, som indtil nu har været ukendte i den vestlige del af verden.

      Eksotiske ris specialiteter
      I et forsøg på at give vestlig madlavning et eksotisk strejf i nytænkende retter er der i Lotaos udvalg i høj grad lagt vægt på at indhente kvalitets ris fra små, økologiske landbrug rundtomkring i Asien. Ris specialiteterne er en slags eksotiske ?souvenirer? og skatte, der kan være med til at skabe et nyt kulinarisk udtryk i madlavningen. Alle produkter rummer foretrukne ris fra fremmede kulturer, hvis historie går langt tilbage og i høj grad reflekterer en række levemåder og livsfilosofier. Ris har nemlig i mange asiatiske folkegrupper haft stor symbolsk betydning og fremstår derfor ikke blot som en almindelig fødevare i kosten. Originale ideer om verden og menneskeligt liv på jorden er i en historisk sammenhæng symboliseret i den enkelte riskerne, hvis smag er fantastisk tilfredsstillende. I Lotaos udvalg af ris er der først og fremmest fokus på kvalitet og smag, ligesom også historie og inspirationskilder dominerer det unikke sortiment. Den skjulte viden om filosofien og de symbolske værdier bag ris-fremstilling i asiatisk landbrug præsenteres i afsnittet ?Historien bag Lotao?.

      Bæredygtig tankegang
      Lotao står ordmæssigt for en intakt, hel verden. Ris sortimentet er derfor valgt baseret på principper om en ren og miljøvenlig tankegang, hvorfor kvaliteten af hvert enkelt risprodukt er høj. Lotao samarbejder udelukkende med partnere og landbrug, hvor gode arbejdsforhold samt et socialt og miljømæssigt ansvar sikres på optimal vis.

      Unikke smage og ingredienser
      Ved at berige de forskellige risarter med naturbaserede smagsekstrakter fra planter og frugter, tilbyder Lotao en ny, innovativ tankegang indenfor ris i madlavningen. Naturligt salt af højeste kvalitet er desuden tilsat i risspecialitetsprodukterne med henblik på at fremhæve de fantastiske smagsnuancer ? om det så er bær, citrus eller orientalske krydderier. Her er virkelig tale om en usammenlignelig kulinarisk oplevelse. En dertilhørende ingrediens kaldet ?The Perfectioner? udgøres af en naturlig krydderiblanding. Den fleksible struktur i riskornene bevares ved tilføjelsen af krydderiblandingen, hvor den inkluderede risolie dog giver den færdige ret en mere blød, silkeagtig struktur. Risene kan alle koges til en mere risottobaseret struktur ved tilføjelsen af lidt revet ost og mælk, de økologiske krydderier skaber en delikat kontrast til den mere runde ost.

       

      Vi er E-Mærket

      For din sikkerhed


      Kreditkort