Stevia

Steviol glycosid også kaldet E-960 er udvundet af den sydamerikanske plante Stevia rebaudiana Bertoni. Stevia indeholder ingen kalorier og har et GI på 0, hvilket betyder at stevia ikke påvirker blodsukkeret. 1 Teske Stevia søder tilsvarende 4 gram sukker.
Stevia virker næsten som almindeligt sukker og stimulerer mæthedscentrene i hjernen hvilket gør at kroppen føler den har fået dækket sit sukkerbehov. I modsætning til stoffet Aspartam, der ikke giver hjernen dette signal og derfor gør at man drikker endnu mere med af Light produkterne, for at få denne sukkertilfredsstillelse. Stevia er en plante i kurvblomstfamilien og kendes som verdens sødeste plante. Den købes hos gartnerier, men i Danmark er det dog ikke tilladt at bruge den hele plante til at søde med. I følge lovgivningen, er Stevia kun godkendt, som et udtræk fra steviaplanten, rebaudiana Bertoni.Stevia. Stevia stammer oprindeligt fra Sydamerika, hvor bladene har altid har været brugt til at søde med. I steviaplantens blade findes nogle søde komponenter, steviolglykosider, og det er dem der udvindes og bruges som sødestof. Stevia kan have en lille bismag af lakrids. Dette gælder dog ikke steviadråberne, der er tilsat forskellige smagsnuancer Stevia er skånsomt mod tænderne og anvendes derfor også i en masse forskellige produkter, såsom sodavand, slik og andre light produkter. Du kan bruge Stevia til alt hvad du ellers bruger almindelig hvid sukker, såsom kager, dessert og urtete, hvor den rigtig kommer til sin ret.

Varen tilføjes til din kurv

Kunne ikke tilføje til kurven

Gå til bestilling

Opdaterer din indkøbskurv

cart-loader