Nyborggaard
Nyborggaard er en økologisk dansk gård, som selv forarbejder de afgrøder de dyrker. De bruger meget af deres jord til produktion af hvede og rug mel. Desuden anveder de også rapsfrø og hørfrø til fremstilling af koldpressede olier.
Nyborggaard er den eneste danske producent af hørfrøolie som fødevare.Nyborggaard ligger ved Herning og har siden 1999 været drevet økologisk af ægteparret Johannes og Korna Jensen. De benytter topmoderne udstyr til koldpresningen og tapningen af al olien, så den bliver beskyttet mod ødelæggende lys og ilt.